Resep Dimsum Ayam Istimewa, Begini Cara Membuatnya Gurih dan Kenyal

Klikseleb.com - Dimsum memang menjadi salah satu makanan yang digemari banyak orang sebagai salah satu cemilan mereka.

Kelezatan dimsum ini sudah terkenal di kalangan masyarakat, walaupun makanan dimsum ini bukan asli dari Indonesia.

Dimsum ini cukup mudah dicari, mulai dari pedagang kaki lima, food truck, toko dimsum, restoran, dan di beberapa hotel mewah.

Baca Juga: Baekhyun EXO Memberi Kabarnya Melalui Twitter Layaknya Sebagai Seorang Kekasih Kepada EXO-L

Tidak perlu khawatir bagi orang-orang yang kesulitan atau terlalu jauh untuk membelinya, karena dimsum bisa dibuat sendiri di rumah.

Simak resep dimsum ayam istimewa yang gurih dan kenyal, seperti dikutip Klikseleb.com dalam kanal Youtube Devina Hermawan, pada 13 Juli 2020.

Dimsum Ayam Istimewa yang gurih dan kenyal ini dibuat dengan bahan dan cara yang cukup sederhana, berikut bahan dan cara membuatnya.

Baca Juga: Ikatan Cinta Malam Ini: Tertangkap Basah Oleh Al, Jessica Diintrogasi dan Ungkap Sesuatu yang Mengejutkan!

Baca Juga: Akui Sempat Ditolak 3 Kali Oleh Dinda Hauw, Rey Mbayang Lakukan Hal Ini Sebelum Akhirnya Diterima

Pembuatan Dimsum Ayam untuk 15 - 20 porsi.

Bahan adonan:

200 gram paha ayam fillet

50 gram kulit ayam

50 gram udang kupas (opsional, bisa diganti ayam)

2 siung bawang putih

1 butir putih telur

9 sdm tepung sagu

1/2 sdm garam

1 sdm gula

1/2 sdt merica

1/4 sdt kaldu jamur

3 sdm es batu

2 sdt saus tiram

2 sdt minyak wijen

2 sdt kecap asin

50 gram wortel parut

15 - 20 kulit pangsit

Baca Juga: Ada aespa Hingga NCT 127, Cek Deretan Idol Ini Akan Ikut Memeriahkan Acara Konser K-Pop Incheon ke-12

Baca Juga: Ada aespa Hingga NCT 127, Cek Deretan Idol Ini Akan Ikut Memeriahkan Acara Konser K-Pop Incheon ke-12

Bahan saus cocolan:

2 siung bawang putih

1 siung bawang merah

3 cabai rawit

1 cabai merah ukuran sedang

6 sdm saus sambal

1 sdm cuka

150 ml air

2 sdm minyak goreng

2 sdt gula

1/2 sdt kaldu jamur

Baca Juga: Sinopsis Buku Harian Seorang Istri: Farah Ingin USG Bayi Dewa dan Nana untuk Menentukan Warisan

Langkah membuat Dimsum Ayam:

1. Masukan 1/2 ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor atau blender hingga halus.

2. Masukan 1/2 ayam dan udang, cincang sebentar.

3. Pindahkan ke dalam wadah, masukan 1/2 parutan wortel, lalu aduk hingga rata.

4. Ambil kulit pangsit, beri 1 sdm adonan lalu bungkus sesuai selera dan beri parutan wortel di atasnya.

5. Kukus 15 - 20 menit.

Baca Juga: Gantikan Endang Mulyana, Rizky Billar Dilanda Masalah Saat Lakukan Tugas Pertamanya Sebagai Suami Lesti Kejora

Langkah membuat saus cocolan:

1. Cincang atau blender bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah.

2. Tumis sampai wangi, lalu tambahkan air.

3. Masukan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

Dimsum Ayam Istimewa yang gurih dan kenyal siap untuk disantap.***