Network
Klikseleb.com – Menu Sahur di bulan Ramadhan ini menjadi penting karena dengan sahur yang tepat dan bergizi, dapat membuat kita lebih kuat menjalani puasa.
Pada saat Sahur dianjurkan untuk memilih bahan makanan dengan gizi seimbang dan dapat menunjang asupan energi sepanjang hari.
Pilihan menu Sahur yang dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama dan tubuh berenergi sepanjang hari akan membantu kelancaran ibadah puasa di bulan Ramadhan.
Ibadah puasa di bulan Ramadhan 1442 H ini menjadi kewajiban umat Muslim sebulan penuh.
Menjalani puasa di bulan Ramadhan berarti menahan hawa nafsu termasuk rasa lapar dan haus sepanjang hari, hingga waktu berbuka puasa tiba.
Dilansir dari PR Bekasi dalam artikel berjudul “Menu Sahur Praktis di Bulan Ramadhan, Resep Ayam Sambal Ijo Khas Padang”, menu sahur praktis dan buka yang tidak monoton acapkali menjadi pilihan masyarakat. Cobalah menu Ayam Sambal Ijo yang menggugah selera ini.
Salah satu makanan padang yang mudah dibuat itu sangat cocok disantap saat berbuka puasa maupun saat sedang sahur.
Ayam sambal ijo yang kaya akan rempah dan bumbu menjadi salah satu kuliner khas Padang yang banyak diminati masyarakat. Apalagi jika diberi tambahan perasan jeruk nipis dan dihidangkan dengan nasi panas.
Makanan ayam sambal ijo khas Padang sangat cocok disajikan saat sahur sebelum menjalani aktivitas berpuasa.
Hidangan praktis dan mudah ayam sambal ijo khas Padang ini cocok disiapkan dengan waktu yang terbatas saat bangun dini hari dengan hanya tujuh menit.
Makanan yang praktis dan enak adalah pilihan yang tepat untuk santap sahur bersama keluarga.
Bahan:
- 1 Ekor ayam potong delapan
- 5 siung bawang putih
- Daun salam
- Lengkuas
Bahan untuk membuat sambal ijo:
- 200 gram cabe ijo kriting
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah tomat hijau
Cara membuat ayam sambal ijo khas Padang:
1. Potong ayam menjadi delapan, cuci bersih kemudian ungkap dengan bumbu, haluskan lima siung bawang putih, daun salam, lengkuas, dan garam.
2. Rebus bahan sambal ijo lalu haluskan.
3. Masukkan ayam yang sudah diungkep lalu tambahkan daun jeruk dan bumbu penyedap sesuai selera.
4. Aduk rata, tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu-bumbu meresap.
5. Angkat dan tiriskan hingga matang.
Resep ayam sambal ijo praktis kini siap disajikan saat santap sahur, Selamat mencoba.***(Rezahra Nurjannah/Pikiran Rakyat)
