Network
Klikseleb.com – Besok umat Muslim merayakan Hari Raya Idul Fitri.
Tradisi Idul Fitri adalah berkumpul bersama keluarga dan saling bermaaf-maafan.
Untuk menemani kebersamaan keluarga di Hari Raya Idul Fitri, biasanya disajikan hidangan Lebaran seperti ayam opor, rendang dan balado kentang.
Namun bagi yang bosan dengan hidangan Lebaran tersebut, resep ayam kuah kuning kemangi ini mungkin bisa menjadi pilihan.
Dilansir dari Hallo Bogor dalam artikel berjudul “Ayam Kuah Kuning Kemangi, Hidangan Alternatif yang Tepat untuk Hari Raya Lebaran”, kali ini Anda bisa mencoba menu masakan lain dari ayam, yakni ayam kuah kuning kemangi.
Ayam merupakan bahan pangan yang sangat mudah diolah menjadi beragam masakan.
Dengan citarasa yang disajikan membuat hidangan yang terbuat dari ayam banyak disukai masyarakat berbagai usia.
Mulai dari anak kecil hingga kakek nenek. Harganya yang miring membuat ayam menajdi bahan pangan alternatif pengganti daging sapi/kambing.
Hidangan ayam kuah kuning kemangi terbilang cukup aman bagi orang dengan kolesterol tinggi, karena tidak menggunakan santan. Tapi bisa digantikan dengan kuah susu rendah lemak.
Dengan penggunaan susu rendah lemak, gurihnya hidangan ini tidak kalah dengan menu yang menggunakan santan.
