Klikseleb.com – Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur yang paling banyak digunakan dalam berbagai jenis masakan.
Selain digunakan sebagai bumbu dalam berbagai jenis masakan, bawang putih juga sering dimanfaatkan sebagai salah satu pengobatan tertentu.
Bumbu dapur yang satu ini memang memiliki khasiat yang sangat bagus sebagai anti inflamasi hingga pencegah kanker.
Penelitian mengungkapkan bahwa bawang putih mengandung berbagai macam nutrisi, seperti vitamin B6, vitamin C, dan serat yang baik bagi tubuh.
Selain itu, dalam kandungan bawang putih juga terdapat kalsium, kalium, fosfor, zat besi, sulfur, dan zink yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Rasanya tentu berbeda antara bawang putih yang dipanggang dan bawang putih yang digoreng. Bawang putih yang dipanggang daging bawangnya akan lebih lunak dan rasanya juga lebih lembut. Sedangkan bawang putih yang digoreng rasanya akan terasa sedikit pahit.
Memanggang bawang putih tidak akan merusak atau menghilangkan kandungan yang ada dalam bawang putih tersebut.