Network
1 sendok makan gula aren, dan 1-2 sendok makan kecap manis.
Bumbu sambal kecap:
3-4 siung bawang merah iris, ½ buah tomat iris, 10 buah cabe rawit hijau, ½ sendok teh garam, dan 7 sendok makan kecap manis.
Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum
2. Tambahkan gula aren aduk rata sebentar
3. Tambahkan kecap dan masak hingga ¾ matang
4. Taruh bumbu yang telah dihaluskan pada daging yang sudah dipotong-potong
5. Balurkan bumbu halus secara merata pada daging yang sudah dipotong-potong
6. Setelah daging tercampur rata dengan bumbu halus, marinasi daging minimal satu jam agar bumbu menyerap sempurna
